22 February 2024
Tørgær – en uundværlig ingrediens i bagning
Tørgær er en type gær, der bruges som et hævemiddel i bagning. Det er et essentielt element i mange opskrifter, der kræver hævning af dej, herunder brød, kager og pizza. Tørgæren består af tørrede granulater af gærceller, der slumres, indtil de aktiv...